Así se preparan los huevos nube, el nuevo éxito en Instagram

Miércoles 24 de Mayo de 2017, 08:27

Los huevos "nube" son la última tendencia de los amantes de la comida en la red social. /Foto: La Nación



Si tus amigos más foodies todavía no lo compartieron en sus redes sociales, están muy atrasados.

La tendencia #cloudeggs (huevos nube) se convirtió en un fenómeno imparable y todos se hicieron eco de esta nueva movida gastronómica.

¿Pero qué tiene de especial esta receta? Aparte de ser fotogénica, es fácil de preparar y tiene pocas calorías. o no.

Basta con batir la clara del huevo al punto de nieve, salpimentar y hornear durante tres minutos.

Después se añade la yema, y se deja otros tres minutos a la misma temperatura
.

Al no utilizarse ni una gota de aceite para prepararlo, el portal de recetas SimplyRecipes sugiere añadir un poco de queso (parmesano, suizo o Gruyère) para potenciar el sabor de "la nube".

De hecho, en Instagram pueden verse múltiples propuestas para acompañarlo, desde tostadas, paltas, espinacas y sobre todo tocino (que habría que sumar, obviamente, a las 78 calorías que tiene un huevo normal).



Fuente: http://www.lanacion.com.ar/2026683-ni-fritos-ni-revueltos-asi-se-preparan-los-huevos-nube-el-nuevo-exito-en-instagram